Интерьер в стиле лаунж: описание, фото

Условия доступа в зоны Lounge Key

Для прохода в ВИП-залы не нужно оформлять отдельные карточки, достаточно предъявить администратору пластик Visa Platinum, Visa Signature и Visa Infinite либо World Elite Mastercard и World Mastercard Black Edition. Дополнительно нужно предоставить посадочный талон. За каждое посещение с карт-счета списывается сумма в пределах 27-30 долларов, однако участвующие в Lounge Key банки обычно дают возможность нескольких посещений в месяц бесплатно.

Попасть в лаунж зону может сам держатель карты и сопровождающие, но проход каждого из гостей учитывается отдельно. В большинстве залов дети младше двух лет проходят бесплатно, но этот нюанс лучше уточнить заранее, вместе с разрешенным временем нахождения в зале.

Тинькофф

Клиенты банка Тинькофф могут проходить в лаунж залы по премиальной карте Black Edition системы Мастеркард. Им предоставляется бесплатный доступ в ВИП-зоны дважды в месяц. После предъявления карточки с нее списывается 30 долларов за каждого человека. Деньги за два прохода возвращаются банком на счет держателя карты через 6-9 рабочих дней.

Открытие

Предлагает Lounge Key Visa и Mastercard. Для получения права бесплатного прохода в ВИП-зоны аэропортов для себя и одного сопровождающего необходимо соблюдать минимальные требования. В их число входит наличие остатка средств на карте, который должен составлять не менее 3,25 долларов. Эту сумму временно заблокируют на время проверки карты.

Ситибанк

Получить доступ в бизнес-зоны возможно с картой Lounge Key Citi Priority World Mastercard Black Edition. Чтобы воспользоваться возможностью посещения лаунж зон, надо скачать приложение для мобильных гаджетов LoungeKey и зарегистрироваться. Список всех доступных залов находится во вкладке «Наши бизнес-залы».

Важно! Пройти в бизнес-зал бесплатно можно от 2 до 4 раз за месяц в зависимости от условий оформления карточки.

Подбор персонала

Количество персонала зависит от размера заведения. Вам понадобятся:

  • администратор ( в первое время его обязанности можете выполнять вы сами);
  • повар;
  • официанты;
  • охранники;
  • бармен;
  • диджей;
  • бухгалтер;
  • уборщица.

В последнее время стало проще и дешевле бухгалтера нанимать на аутсорсе, а вместо уборщицы пользоваться услугами клининговой компании. 

Lounge бары работают в вечернее и ночное время суток, поэтому работу персонала целесообразнее организовать посменно.

Вам понадобится и другой персонал, но его не обязательно нанимать в штат, можно оплачивать разовые услуги. Это могут быть музыканты для живой музыки, менеджер по рекламе.

Чем отличаются Lounge Key, Dinners club и Priority Pass?

Сервис Lounge Key обладает следующими преимуществами:

  • Автоматическая активизация.
  • Пользование конференц-залами, доступ к телефону, факсу, интернету.
  • Упрощенная система входа в лаунж-зону, если система привязана к карте Виза Платинум.
  • Клиент программы получает собственный персональный URL-адрес, который предоставляет банк-партнер сервиса. Личная ссылка позволяет быстро найти лаунж, получить адаптированный перевод сервиса, сформировать историю визитов пассажира.
  • На смартфонах программа работает оффлайн, помогает установить, где находится ближайшая лаунж-зона.
  • Круглосуточная служба поддержки и обслуживания клиентов.

Diners Club – еще одна программа, которая предусматривает пользование специальными кредитными картами для оплаты путешествий и развлечений.

К особенностям карт Diners Club можно отнести:

  • Отделения сервиса открыты в разных странах мира.
  • Доступна служба «консьерж-сервис», сотрудники которой помогают клиентам делать покупки, бронировать отели, вызывать такси, приобретать билеты.
  • Подключен сервис Diners Club Lounges, который помогает держателям карт попасть в ВИП-залы международных аэропортов.
  • Программа Diners Club Airport Assist, предназначенная для быстрого прохождения паспортного и таможенного контроля, выбора места в самолете, оформления сопровождения в аэропорт и из него.
  • Страховка на сумму до 100 тыс. долларов США.
  • Возможность оплачивать жилье, обеды в ресторанах и кафе, покупки в магазинах.
  • Получение бонусов в виде баллов, которые потом тратятся в специализированных магазинах программы.

Приорити Пасс – программа международного значения, которая позволяет посещать ВИП-залы в аэропортах мира, имея на руках только билет на рейс. Для пользователей сервиса доступна и электронная карта Клуба Приорити Пасс. Достаточно загрузить на смартфон приложение, ввести данные и найти нужные данные.

К плюсам пользования картой Priority Pass относятся следующие факторы:

Меню Lounge bar-а

Lounge bar — не ресторан, тут не принято подавать полноценные блюда. Самое главное — иметь большой ассортимент всевозможных напитков. Алкоголь — да, но кроме него разные виды кофе, чая, фрешев и свежевыдавленных соков. Из еды — закуски к ним, десерты.

Некоторые Lounge бары предлагают клиентам полноценное меню. Если вы решитесь на это, советуем хорошо продумать, какие блюда будут сочетаться с данным форматом заведения. Также будьте готовы к дополнительным сложностям. Это не только затраты на оборудование и персонал, но еще и частые проверки соответствующих служб.

Все же полноценная кухня в Lounge bar зачастую нерентабельна. В подобное заведение клиенты приходят не обедать и ужинать, а расслабится и провести приятное время. Лучше остановится на ограниченном количестве блюд из полуфабрикатов. Имейте в меню большой выбор закусок и сэндвичей, салатов и сладостей, придумайте оригинальные, каких нет у конкурентов.

Регистрация lounge бара

Самой удобной формой бизнес-деятельности здесь является общество с ограниченной ответственностью. То есть вы, как владелец lounge пространства, становитесь юридическим лицом. ООО позволяет  быстро зарегистрировать бизнес с упрощенной системой налогообложения

У ИП нет права продавать алкоголь, а для lounge это все-таки важно

Регистрация предполагает указание кода ОКВЭД. В данном случае, их несколько:

  • 56.10.11;
  • 56.10.19;
  • 56.10.13;
  • 56.30.

Когда регистрация пройдена, нужно позаботиться о получении лицензии. Без нее вам не разрешат продавать алкоголь. Как правило, все полномочия по предоставлению лицензии имеются у органов местного самоуправления.

Лицензии, в свою очередь, классифицируются по нескольким признакам, в том числе по количеству содержания этилового спирта в напитке. Поэтом  постарайтесь получить разрешение на торговлю спиртных напитков, не регламентируемых с точки зрения количества этилового спирта в них. Для этого подготовьте следующие документы:

  • Устав вашего lounge бара;
  • Договор на учреждение;
  • Решение учредителей (протокол), в котором говорится о выборе и назначении директора, а также приказ о вступлении в силу его должностных полномочий;
  • Свидетельство из налоговой о постановке на учет;
  • Свидетельство о гос регистрации lounge бара;
  • Выписка и свидетельство о ЕГРЮЛ;
  • Реквизиты из банка;
  • Договор аренды или свидетельство о праве собственного владения помещением;
  • Копия документа о том, что уплачен сбор на лицензию и квитанция о том, что уплачена госпошлина;
  • Карточка о регистрации кассовой техники;
  • Справка из налоговой о том, что у вас нет никаких задолженностей;
  • Справка, подтверждающая, что объект торговли полностью соответствует виду вашей деятельности;
  • Свидетельства из налоговой и санитарно-эпидемиологической инспекций;
  • Заявление на предмет получения лицензии;
  • Сертификаты (а лучше копии) о соответствии технологического оборудования.

Регистрация вашего lounge пространства также требует наличия уставного капитала в триста тысяч рублей и средств на уплату госпошлины – а это 40 000 рублей в год.

Материалы и мебель

Хоть лаунж – стиль принадлежит к современным направлениям, предпочтение он отдает естественным материалам. Это касается и отделочных материалов, и предметов декора. Для стен, потолка и пола лучше всего подойдут:

  • древесина;
  • бумажные, тканевые обои
  • натуральный камень;
  • матовая керамическая плитка.

А для обивки, многочисленных подушек и занавесок –

  • мягкая кожа;
  • велюр;
  • хлопок;
  • лен;
  • тюль или батист.

Почитатель стиля лаунж никогда не стоит, если можно сидеть, и никогда не сидит, если можно лежать. А потому, на первых ролях в лаунж-зоне диваны. Их располагают полукругом или по периметру, изолируя спинками пространство для пассивного отдыха от остального помещения.Чаще всего это модульные, низкие и довольно глубокие предметы мягкой мебели с обтянутыми подлокотниками. Особенно уместны реклайнеры – диваны и кресла, спинки которых меняют наклон, а внизу имеется выдвижная подножка для ступней. Истинные сибариты могут замахнуться на большее: на диваны-реклайнеры с подставками для чашек, со встроенными розетками, полочками для ноутбука, с баром, мp3-плеером, с функциями массажа спины, с подогревом сидений и даже с режимом ароматерапии…

Второй по популярности предмет лаунж-мебели – бескаркасные кресла-мешки, которые мгновенно принимают форму человеческого тела.Далее, идут шезлонги, а также кресло-яйцо, напольное или подвесное, плетённое. К слову, гамаки, прикрепленные к потолочным балкам, – настоящий must have современной лаунж-квартиры, ведь согласно выводам специалистов, мерное и легкое покачивание прекрасно успокаивает и продлевает сон. Не будут лишними в зоне для отдыха также кушетки и пуфы.

Какие банки выдают карту

Доступ в бизнес залы через систему lounge key предоставляют следующие банки: Тинькофф Банк, Сбербанк, ЮниКредит Банк, Ситибанк, Открытие.

Tinkoff

https://www.instagram.com/p/CV3SPUELK00/

Только клиенты банка Тинькофф держатели карты Tinkoff Black Metal имеют бесплатный доступ в бизнес залы аэропортов мира и России. С премиальной картой Тинькофф предоставляются 2 прохода в месяц в бизнес залы аэропортов.

В дальнейшем, количество свободного доступа в месяц зависит от суммы на счете за прошлый месяц:

  • 4 доступа, если баланс оставался 3 млн. руб.;
  • Неограниченное количество при балансе 10 млн. руб.

Каждое посещение lounge key сверх лимита по карте Тинькофф стоит 32$. Эта же сумма спишется с карты при проходе гостя владельца карты. Перед посещением проверьте условия посещения бизнес зала и их список в мобильном приложении lounge key.

Банк Открытие

Свободное посещение бизнес залов аэропортов возможно при наличии:

  • банковской карты статуса «Премиум» с программой Loungekey (12 раз в год).
  • карты Visa Infinite, Visa Platinum и MasterCard Platinum с подключенным сервисом Приорити Пасс.

Ситибанк

Владельцам карты Citi Priority Mastercard доступно 4 бесплатных посещения. Для пользования картой скачайте приложение LoungeKey в App Store или Play Market. При регистрации введите номер карты и просмотрите список бизнес залов.

Общая характеристика

Перед тем как разглагольствовать о заведении, необходимо разобраться, что это – лаунж-бар. Им является специальная зона или отдельное помещение в ресторане, кафе или ночном клубе. В переводе с английского lounge обозначает гостиницу, комнату для отдыха или праздное времяпрепровождение.

В данном месте появляется возможность уединиться, провести частную беседу или просто отдохнуть от шума в зале. Спокойную обстановку обеспечивают соответствующие приглушенные музыкальные композиции, специально подобранный дизайн интерьера, мягкий уголок и отдельная алкогольная карта.

Поскольку люди регулярно испытывают потребность в уединиться и сохранить приватность, лаунж-зоны создаются специально в клубах (или рядом с ними) и других многолюдных местах. Днем помещение может работать в качестве кафе, а вечером стать закрытым заведением. Подобные объекты пользуются особой популярностью и востребованностью на сегодняшний день.

Подбор персонала

Обслуживать ваш lounge будут:

  • 5 официантов;
  • администратор;
  • диджей;
  • 4 охранника;
  • 2 повара;
  • 4 помощника поваров;
  • 2 бармена;
  • Уборщица;
  • Бухгалтер по аутсорсингу.

Читайте, как правильно нанять персонал.

Зарплатная сетка:

Должность Зарплата одному сотруднику, руб
Администратор 30 000
Диджей 17 000
Повар 28 000
Помощник повара 20 000
Официант 14 000
Уборщица 10 000
Бармен 15 000
Бухгалтер 5 000
Итого за всех сотрудников 298 000

В качестве приглашенных сотрудников lounge по договору можно нанять творческие коллективы, которые будут развлекать публику. Это могут быть инструменталисты, певцы и т.д. Ежемесячно на такое сотрудничество вы потратите от 15 до 50 тысяч рублей.

Подбор сотрудников

Количество работников будет зависеть от того, насколько большое помещение и будет ли полноценная кухня. Вам понадобится:

  • Официанты (6-8 чел)
  • Несколько охранников с посменным графиком работы
  • Администратор (2 чел)
  • Бармен (2 чел)
  • Кальянщик (2 чел)
  • Уборщица (2 чел)
  • Повары и помощники повара (2-4 чел)

Поскольку лаунж-бар работает ежедневно в вечернее и ночное время, персонал лучше нанимать с посменной работой. У всех сотрудников должны быть санитарные книжки. Бухгалтера можно нанять на аутсорсинге. Также услугами диджея, смм-менеджера, музыкальных коллективов можно пользоваться по необходимости с разовой оплатой. Это выйдет дешевле, чем нанимать их в штат.

Продвижение лаунж бара

Без рекламы ни один бизнес не может приносить хорошую прибыль. Поэтому нужно задействовать сразу несколько каналов продвижения.

  • Используйте интернет. Социальные сети, таргетированная реклама, реклама у местных блогеров. На старте бизнеса нужно сделать бар узнаваемым и привлечь первых клиентов. Когда место станет известным, и клиенты будут сами его рекомендовать, эти инструменты можно использовать по мере необходимости.
  • Сарафанное радио. Самый действенный инструмент в рекламе. Ничто так не побуждает что-то попробовать или посетить, как хорошие отзывы знакомых и друзей. Так что не стесняйтесь просить гостей бара оставлять о вас отзывы. Вы можете даже давать за это скидки и бонусы.  
  • Флаера,билборды. Это также поможет узнать людям, что вы открылись и заинтересовать аудиторию.

Сколько денег нужно для старта бизнеса

Расходы на открытие бизнеса могут значительно отличаться. На это влияет регион страны, как много вы вложили в ремонт и оформление помещения, сколько у вас персонала и какая площадь бара.

Ниже приведем примерный список расходов, который будет во время открытия лаунжа.

Статья расходов

Сумма в рублях

Оформление бара (дизайн и ремонт)

От 250 000

Арендная плата (за месяц)

От 75 000

Оформление бизнеса

15 000

Закупка оснащения и мебели

От 1 925 000

Закупка продукции (напитки и еда)

От 220 000

Лицензия на продажу алкоголя (на 1 год)

65 000

Оплата труда

От 300 000

Продвижение бизнеса

От 30 000

ИТОГО

От 2 880 000

В итоге на открытие бизнеса уйдет около 3 млн рублей. Также стоит учитывать, что будут постоянные ежемесячные затраты на коммунальные платежи, оплату налогов и аренды, выплату заработной платы, закупку продукции. На это будет уходить примерно 380-450 тыс. рублей.

Лаунж бар – это прибыльно? Окупаемость проекта

Если вы грамотно выберете место для лаунж бара, то вы быстро отобьете вложения и выйдете на высокий доход. Средняя выручка такого заведения в день составляет в среднем 30-45 тыс. рублей, а чистый доход за месяц может составить 450-600 тыс. рублей. Но в первые месяцы работы он будет меньше, пока вы не раскрутитесь. В среднем при эффективной организации такой бизнес окупится примерно за полтора года.

Заключение

Открыть свой собственный бар лаунж-формата – прибыльная и интересная идея, если удачно выбрать место для заведения и продумать дизайн бара. При правильной стратегии и качественном обслуживании посетителей за полтора года вы выйдете на стабильную прибыль.

Почему коворкинг – это выгодно?

Аренда или приобретение помещения для офиса – один из самых затратных пунктов при открытии своего бизнеса. У многих начинающих предпринимателей нет достаточного стартового капитала для таких расходов.

Кроме того, есть огромное количество фрилансеров, которые работают удаленно в одиночку, которым не нужно сидеть в офисе 8 часов и нанимать целый штат сотрудников. Все, что нужно – комфортное место для проведения встреч с деловыми партнерами и клиентами.

На видео: Анализ ниши и конкуренция

Коворкинг – рабочее место, технически оснащенное, которое сдается в аренду на определенный срок (от нескольких часов до 1 года и более). Коворкинг ничем не отличается от привычного офиса кроме того, что в одном месте свои бизнес-дела ведут люди, деятельность которых никак не связана между собой.

История коворкинга насчитывает 12 лет и началась в 2005 году, когда американский программист вместе со знакомыми фрилансерами организовали первый коворкинг-центр. С тех самых пор в мире продолжают появляться новые центры с офисами «на час», а их популярность – неуклонно расти.

Что такое лаунж-зона?

С английского lounge переводится как «праздное времяпрепровождение». Нет устойчивых стилевых правил по обустройству лаунж-заведения. Все стилистические каноны сводятся к эко-стилю, который способствует или расслаблению, или продуктивной работе в неформальной обстановке.

На видео: Советы для начинающего бизнесмена в сфере коворкингов и лаунж

Лаунж-зона ассоциируется с приятным досугом, общением и легкой фоновой музыкой. В интерьере должны присутствовать комфортная мебель, приятные пастельные тона и натуральные материалы. Главная часть лаунж-зоны – диваны с креслами и столиками. Чаще всего используется кожаная мебель. Здесь нет острых углов, ярких акцентов и тяжеловесных конструкций – все детали интерьера работают на создание ощущения легкости и безмятежности. Нередко в лайнж-стиле используются живые растения в оригинальных горшках.

Иногда лаунж-зоны для отдыха и работы предлагают своим клиентам бесплатные напитки и закуски. В лаунже всегда есть wi-fi, а вот наличие компьютеров, факса и прочей оргтехники факультативно.

На видео: Как открыть коворкинг с нуля

Как это работает?

Основная прибыль лаунж-заведения – постоянные клиенты. Перед разработкой своего бизнес-плана полезно провести маркетинговое исследование, которое позволит изучить целевую аудиторию. В зависимости от портрета вашего будущего постоянного клиента выстраивается концепция коворкинг-центра, которая затем реализуется в интерьере, музыке, оборудовании, обслуживании.

В зависимости от целевой аудитории кроме чая-кофе можно реализовать бар с элитными спиртными напитками и коктейлями с легкими закусками. Если позволяет бюджет, можно организовать кухню и отдельную зону отвести для питания. В тренде здоровый образ жизни, потому легкая и здоровая пища станет выгодным дополнением для вашего заведения.

Как заработать на коворкинге

В зависимости от площади помещение будет разделено на несколько частей, которые станут:

  • переговорными;
  • офисами;
  • конференц-залом с техникой.

Основными каналами дохода от лаунжа будет:

  • сдача офисов в аренду;
  • проведение мероприятий;
  • продажа клубных карт.

В качестве персонала для коворкинг-центра нужны молодые люди с приятной внешностью.

Штатный лист будет состоять примерно из следующих позиций:

  • секретарь;
  • IT-консультант.
  • хостес;
  • администратор;
  • бармен.

Для развития заведения и притока клиентов с первых дней работы лаунж должен находиться в престижном районе города. Важно создать положительный имидж, который будет привлекать солидных клиентов. Проведение масштабных PR-акций поможет сформировать положительное мнение о заведении

Такое заведение должно стать частью не только бизнес-сферы, но и культурной жизни города. Днем люди приходят для того, чтобы поработать, а вечером – чтобы отдохнуть в приятной атмосфере.

Для привлечения клиентов в первое время можно предоставлять площадку на выгодных условиях или даже бесплатно для видных деятелей города, которые будут проводить лекции или тренинги. Со временем на базе лаунжа может быть организован тематический клуб, посетители которого станут вашими постоянными клиентами.

Возможности программ

Каждый подключившийся к программе Priority Pass или Lounge Key получает возможность ожидать рейс или трансфер в комфортных условиях. Для этого оборудуются специальные помещения, изолированные от общих залов аэровокзалов и оснащенные всем необходимым для комфортного отдыха (мебель, системы климат-контроля и т.д.).

Важно, что для посещения VIP-зоны членам клубов не нужно покупать билет в бизнес- или первый класс. Привилегии доступны пассажирам любых авиакомпаний и любого класса обслуживания

В лаунж-зале посетитель может не только отдохнуть в мягком кресле, но и получить дополнительные услуги, которые предоставляются на платной или бесплатной основе. Набор этих услуг зависит от конкретного VIP зала и может включать в себя:

  • доступ в интернет;
  • зарядку мобильных устройств;
  • пользование душевыми комнатами, боксами для сна, массажными креслами, СПА;
  • возможность выпить и закусить;
  • пользование помещениями для переговоров;
  • возможность привести с собой гостя (гостей);
  • возможность повторного посещения и/или продление пребывания.

Посещение конкретной лаунж-зоны по любой из двух программ даёт её участнику одинаковые привилегии.

Рентабельность проекта

Для того, чтобы открыть свой Lounge бар понадобится немаленькая сумма. Однако пугаться не стоит, ведь одна только накрутка на алкоголь составляет 300-400%, почти такая же на закуски.

В ежемесячные расходы входит:

  1. зарплата персоналу;
  2. оплата коммунальных услуг;
  3. налоги;
  4. аренда;
  5. реклама;
  6. пополнение запаса продуктов и алкоголя.

По средним подсчетам в зависимости от региона и конкретного города вам может понадобится:

  • на открытие — 5 миллионов рублей;
  • ежемесячные расходы — 400 000 рублей.

Однако рентабельность бизнеса довольно высокая.  При правильном выборе места и грамотной организации бизнеса ежемесячная выручка может составлять 500-700 тысяч рублей и более. Выйти на чистую прибыль получится от полутора года до двух лет.

Чтобы повысить доход, можно установить небольшую плату за вход. Для солидных людей это не станет помехой. Но вы не только повысите доход, но и убережетесь от посещения нежелательных неадекватных компашек.

Приглашая известных и интересных музыкантов, можно заметно повысить посещаемость. Главное — заранее прорекламировать дату их выступления.

Что за бизнес-залы? Что меня там ждет

Бизнес-зал вполне обоснованно считается самым комфортным местом отдыха в аэропорту. Сюда допускаются ВИП-персоны, получившие доступ к привилегиям. Как правило, в таких лаунжах можно найти:

  • закуски и напитки, нередко бесплатные;
  • возможность побыть в тишине и уединении;
  • свежую прессу;
  • бесплатный Wi-Fi с хорошей скоростью;
  • спутниковое телевидение;
  • игровые комнаты для детей.

Многие бизнес-залы предоставляют дополнительные услуги: пользование душевой, СПА-процедуры, обслуживание косметологом или парикмахером. А в некоторых лаунжах есть даже специальные изолированные кабинки для сна.

Воплощение концепции

Жизнь – не только выходные, поэтому лаунж привносят в жилище дозировано, создавая его уголки в гостиной или спальне. Если речь о главной комнате дома, то лаунж-зона формируется в самой укромной части гостиной. В этом месте расставляют низкую, мягкую мебель, декорируют пространство полупрозрачными, неяркими тканями, рассыпают по дивану и по напольному ковру разнокалиберные подушки и валики.Обустроить спальню по лаунж-правилам, что называется: “сам Бог велел”. Здесь «правит бал», конечно же, кровать – раздольная, суперудобная, с ортопедическим матрацем и, в идеале, с пультом управления, при помощи которого можно поменять угол изголовья, положение спины и ног. В такой постели должно быть приятно не только засыпать и просыпаться, но читать и даже завтракать.Часто в стиле лаунж оформляют и ванную. В этом случае пальма первенства от дивана и кровати переходит к сантехнике. Вместительная, со встроенным джакузи и другими «гаджетами» (подсветка воды, ароматы, музыкальное сопровождение) ванна – как говорится: “то, что доктор прописал”. С таким оборудованием банальный кабинет для гигиенических процедур превращается в спа-салон на дому, место, где достигаются “дзен”. Да, лаунж – настоящее дитя прогресса, ведь полноценный отдых немыслим без новейших приспособлений, при помощи которых можно “командовать” освещением и отоплением, громкостью музыки, климатом и прочими бытовыми мелочами, не вставая с места. Нередко лаунж-стиль сочетают с системой «умного дома», что позволяет обходиться всего одним-единственным пультом.

Совет 5. Какой ассортимент предлагать

Открывая лаунж-бар, не следует слишком зацикливаться на сложных блюдах. Достаточно включить в меню легкие закуски. Если вы хотите разнообразить меню, есть смысл подумать о lounge кафе. Что такое лаунж-кафе? Чаще всего — это заведение ресторанного типа, в котором звучит расслабляющая музыка. Тогда как lounge-бар может иметь разный формат и предлагать клиентам самые простые блюда Тем более, что открывать свою кухню часто нерентабельно. 

Предварительно неплохо пройти по заведениям конкурентов или изучить их меню в интернете. Тогда вы сможете понять, какие именно блюда пользуются наибольшим спросом, какая кухня в моде и что лучше предлагать клиентам. Неплохие варианты для лаунж-бара – японская кухня, фитнес-меню, спортивное питание и т.п

Что такое lounge bar

Четких характеристик, отличающих lounge bar от обычного кафе, не существует. Поэтому эксперты всегда найдут, о чем поспорить, говоря о различии одно заведения от другого. Но популярность лаунж-баров растет, и у начинающих предпринимателей есть возможность открыть интересное место, которое будет привлекать посетителей.

Слово Lounge имеет много вариантов перевода с английского — гостиная, комната для отдыха, диван и даже праздное времяпрепровождение. Главная отличительная черта lounge – стиль. Он совершенно не тот, что в шумных барах и дискотеках, суматошных кафе или чопорных ресторанах. Здесь все проще и тише.

Вы можете выделить на лоунж зону место в обычном кафе или ресторане  — или же сделать lounge бар в бильярдной, или открыть свой закрытый lounge клуб для vip клиентов, где будет играть живая музыка и вестись все те же спокойные, а, может, деловые беседы. Вариантов много.

Перечень услуг для бара тот же, что и для любой точки питания – еда, напитки, кальяны.

Закупка оборудования и мебели

В таблице показаны основные статьи расходов на оборудование и мебель

Обратите внимание – по лицензии на продажу алкогольной продукции обязательно следует купить кассовый аппарат

А покупая мебель, обратите внимание на ее качество и уровень комфорта

Наименование закупки Количество,шт Стоимость, руб
Барная мебель 1 комплект 150 000
Витрины для алкоголя 2 76 000
Мягкая мебель для привата 5 180 000
Мебель для общего зала 10 300 000
Кальяны 7 70 000
Медиаоборудование 1 130 000
Освещение 1 167 000
Сигнализация 1 30 000
Кассовый аппарат 1 8 000
Компьютер 2 60 000
Оборудование для кухни 1 500 000
Посуда 70 комплектов 210 000
Подушки и ковры для кальянной 5 комплектов 100 000
Итого 1 981 000

Рекомендуем вам приобрести подушки и ковры для кальянной – стилизовать комнату в духе азиатских стран – это смотрится очень атмосферно и выигрышно. Попробуйте.

Что касается кухни, любой бар не предполагает богатого ассортимента блюд в меню. Другое дело, что вы можете открыть лаундж кафе и уделить меню больше внимания. В одном и другом случае позаботьтесь, чтобы повар вашего заведения мог предложить клиентам легкие закуски, десерты и стандартный выбор горячего:  этого будет достаточно.

Напитки в Lounge баре должны быть представлены в большом разнообразии. Лаундж бар/кафе, как и любое другое заведение общепита может продавать алкоголь в розницу в любое время суток. Это его отличительная черта от тех же специализированных или продуктовых магазинов, которые по закону имеют право продажи алкоголя до 23 часов.

Приорити Пасс

Карту Priority Pass получить намного проще. Она выдается в большинстве банков России в качестве подарочного бонуса.

Выпуск карты бесплатный, но обслуживание может быть платное, если клиент не соблюдает некоторые условия, а именно на его счетах среднемесячный остаток меньше, чем указан в договоре для получения доступа в лаунж-зоны и он не тратит необходимое количество денежных средств.

Priority Pass выдается в таких банках России:

  • Авангард;
  • Раййфайзен;
  • Альфа;
  • Ситибанк;
  • Росбанк;
  • ВТБ24;
  • Сбербанк;
  • Открытие;
  • Промсвязь;
  • Юникредит;
  • Бинбанк и многие другие.

В каждом банке свои условия и выгоды по Mastercard и Visa. В дополнение к Приорити Пасс финансовая организация оформляет страховку, дает возможность пользоваться услугами «Консьерж-сервис», предоставляет трансфер в аэропорт и выгодные условия по валютным конвертациям.

Текстиль и свет

Зачастую лаунж-зона – «лежбище» подушек и подушечек. Они покрывают диваны и пол, «работают» банкетками. Для наволочек используют нежные, бархатистые ткани, украшают их мехом, кожей и замшей, вязанием, бахромой и кистями. Цвета обивки – пастельные и теплые: оттенки мяты, персика, кофе с молоком. Шторы и занавеси, которыми, бывает, лаунж-зону отделяют от остального помещения, нередко многослойные, воздушные, похожие на паруса. Ковры, а это один из обязательных лаунж-атрибутов, ищите с длинным ворсом, повышенной «пушистости» – такие, на которых можно поваляться даже без подушки.Большая люстра в лаунж-зону не годится. Не подойдут галогенные лампы, мощные светильники, делающие обстановку излишне подробной, рабочей. Гораздо более аутентично будет выглядеть многоуровневое освещение, источники локального света расположенные в разных местах.Если зона объединяется с окном, позаботьтесь о плотных, экранных шторах, ведь освещение должно быть интимным, немного «закатным»

Светильники выбирайте простые, не привлекающие лишнее внимание, но обтекаемых, «женственных» форм. Не пренебрегайте торшерами под старомодными, домашними колпаками

Вообще, несколько откровенно винтажных вещиц, подушка с ручной вышивкой или абажур, лишь дополнят атмосферу беспечного отдыха.

Красивые примеры

Стиль лаунж (еще его называют чилл-аут) появился как естественное желание человека отгородиться от шумного мегаполиса. В приоритете стала возможность расслабления и умиротворения, и как итог – дизайнеры вкупе с психологами очень быстро подхватили эту идею и создали красивый, неповторимый стиль лаунж.

Для стиля характерны плавные линии и мягкие расцветки, приглушенный свет и такие природные элементы, как цветы. Нередко хозяева дома любят задействовать в своем уютном гнездышке аквариум (вода с плавающими рыбками – идеальный вариант для релаксации) и личный камин с натуральным огнем.

В оформлении интерьера дизайнеры любят использовать велюровую мебель – такой тип обивки приятен для тактильных ощущений, что дарит ощущение уюта и комфорта. Оформляя интерьер в модном стиле, не стоит забывать про линии: в лаунж преобладают плавные формы. Стоит заказать некоторые конструкции у дизайнеров, а далее легкие сделать самостоятельно.

Пространство не должно быть перегружено аксессуарами. Допустимо (и даже желательно) использовать подушки, подвесные картины, светильники, но только никаких броских элементов. Об этом говорят многочисленные отзывы. Гостиная или спальня в стиле клуб лаунж – настоящий рай, это многие знают, в нем все призвано настраивать на приятный лад и расслаблять.

Современный дизайн может быть дополнен датчиками присутствия – с их помощью можно посмотреть, включать и выключать свет и звонок в два счета. Для полноты обстановки дом можно оснастить необходимой техникой – пусть она выполняет всю работу за вас, пока вы уютно разместились на мягком диване с велюровой обивкой.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector